第二百四十章 授勋礼-《放开那个女巫》
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“……”原来如此,罗兰在心里轻轻叹了口气,虽然嘴上说得理直气壮,毫无后悔之意,还大言不惭「这不是你的错,我只是做了我想做的」,实际上却比鼓起勇气探出洞口的松鼠好不了多少。真是的,这到底是胆大还是胆小呢……“既然如此,我们就先吃吧。”
捏起一片蘑菇放入嘴中,蜂蜜的甜味瞬间在他嘴中融化开来,接着是蘑菇里包含的汁水,在没有味精的年代,这浓郁的鲜美感觉足以令人咋舌……而些许盐粒更是提升了它的鲜度,最后才是蘑菇本身的咀嚼口感,细腻富有韧性,味道简直无可挑剔。
“这些……不是普通蘑菇?”罗兰咽下后立刻发现了它的与众不同之处,一般蘑菇烧烤后还能保持滑弹爽口就不错了,怎么可能自带汁水?又不是汤煮出来的。
“嗯,它是迷藏森林的特产,小镇里的人称其为鸟吻菇,”安娜笑着将蘑菇的来历述说了一遍,“正因为如此,我才想让你也尝尝。
罗兰又尝了一朵用于熬汤的蘑菇,同样鲜美无比,蕴含的汁水更是丰厚了许多,感觉像在吃灌汤包一般,而且咀嚼起来还多了股脆生生的感觉。这久违的味觉让他不禁想起了后世一种极为常见、任何菜肴都适合添加的万用调味料——味精。在谷氨酸钠未被发现之前,厨师们都只能用间接方式提升菜的鲜味,例如用整鸡、骨头、蘑菇和大豆熬制高汤。虽说后世的烹饪者们更喜爱用原汁原味来体现自己精湛的厨艺,但不得不说,哪怕是蹩脚的新手,只要加入味精后,便能令食物的味道丰富不止一个层次。
倘若鸟吻菇天生就是肥美多汁的话,简直是理想的味精榨取材料。长在树上,难以采摘,所以才没有推广出去?这对罗兰来说都不是问题。
“这种蘑菇,数量多吗?”
“我不知道……不过应该不少吧,”安娜小小咬下一块,“麦茜说她只在森林边缘飞了一圈,就帮我摘回了一大包。”
“那还真是个好消息,”罗兰干净利落地消灭完安娜烤制的蘑菇片,将筷子伸向另一盘,“我正愁肉排不是撒胡椒就是抹蜂蜜,都快要吃腻了——噗。”
“怎么了?”
“不……没什么。”他心里泪流满面,天哪,这块真是有够咸的,夜莺是不小心把它掉进盐罐子里了吗?虽然这么想,他还是把蘑菇咽下了肚子。之后罗兰发现,其余蘑菇片不是糊了就是没熟透,还有一面焦黄一面半生的。还好鸟吻菇本身就十分美味,很大程度上掩盖了她拙劣的厨艺。
“我……吃饱了,”他放下筷子,好不容易吃完第二盘,再把汤喝干净,肚子已经鼓胀起来。“谢谢你。”
“嗯,还有夜莺,”安娜笑起来的模样可爱极了,罗兰忍不住伸手捏了把她的鼻子。而后者呜了一声,凑上前亲了下王子的脸颊,“那么我去洗盘子了,你记得要早点睡。”
女巫离开后,罗兰轻轻吐了口气。
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