第五百八十九章《爱情买卖》-《系统之乡土懒人》


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    “荣耀,给你爷爷奶奶,你爸妈,都上坟了?”在回去的路上,叶荣耀遇上正在山上摘野菜的吴贵花。

    “是啊,吴婶你在摘什么啊?”叶荣耀好奇地问道。

    “摘清明草,这不是清明节了吗?做点清明饼给大家吃吃。”吴婶拿起手上的清明草对叶荣耀说道。

    清明饼是玟州特色,在清明节前后,玟州农村里家家磨糯米粉做饼,馅以猪肉、笋丝之类,或者嵌以甜糖,俗称“清明饼”。

    清明饼也被称作清明团子、绵菜饼、清明饼等,是用一种叫绵菜或清明草的野生植物捣烂后挤压出汁,用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和做成。

    清明饼油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,以前在玟州这一带是用来祭祀祖先的。

    不过随着人们的生活条件的不断提升,这清明饼已经很少有人做了,一般也就玟州落后贫穷的山村,才会做这清明饼。

    而且做清明饼,也不在用来祭祀祖先了,而是作为农村人节日里的零食。

    叶荣耀小时候,每到清明节时分,家里都会做很多清明饼,除了自己家吃外,还会分给村里关系近的人。

    小时候,叶荣耀特别喜欢吃这种清明饼,尤其是镶白糖或红糖的清明饼是叶荣耀的最爱,甜甜的,又不油腻,特别地好吃。

    不过自从叶荣耀长大后,家里就没有再做过清明饼了,叶荣耀也有很多年没有吹过这清明饼了。

    这清明饼的由来,据说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。

    没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗。每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。

    回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛清明草上。滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。

    他顿时计上心头,连忙采了些清明草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。

    陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开来。

    ……

    “那我也摘些清明草,回家做清明饼吃。”

    叶荣耀想了想说道。已经有很多年没有吃过清明饼了,叶荣耀心里不由地有些想念。

    当然叶荣耀也想做些清明饼给自己的老婆吃,叶荣耀相信她肯定没有吃过玟州特产的清明饼。

    “你不用摘了,我这里很多,分点给你就好了。”吴桂花说道。

    “吴婶。不用了,我也很多年没有摘这个清明草了,我自己摘吧,不然我都快忘了清明草长啥样。”叶荣耀摇摇头说道。

    “也可以,现在不像以前,采摘清明草的人很多,现在山上的荒地里到处都是清明草,都没有人摘。”吴桂花说道。

    “是啊,现在做清明饼的人也少很多了。”叶荣耀边说,边蹲下身子采摘清明草放进篮子里。

    清明草。俗称绵菜,也叫“米菜”,全身毛茸茸。就是很矮小。开着黄色的小花朵,属于一种可以吃的野草。

    采摘的部位基本上都是叶顶和花。其它位置是不要的。

    因为没有什么人采摘,现在山上的清明草多的很,叶荣耀也没有花多少时间,就摘了半篮子的清明草了。

    “老公,你回来了。”
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