第一千七十六章 比厨艺-《系统之乡土懒人》


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    不过那个眼神让叶荣耀很不舒服,因为叶荣耀从她的眼神里看到了鄙视。

    “我很肯定我老公的厨艺比你们这里的厨师厨艺强!”

    柳箐箐很肯定地说道。

    柳箐箐当然看出来这位徐总的鄙视的眼神,对此,柳箐箐很不爽。

    “要不我们去后厨,这位先生和我们饭店的厨师比一比,看看谁的厨艺好,你们觉得怎么样?”

    徐娟笑笑地说道。

    徐娟对自己饭店的厨师非常有信心,自己饭店可是有一位特三级的粤菜大师坐镇啊。

    “懒人系统任务,打败‘金都酒店’大厨,系统奖励荣耀值100点。”

    就在这个时候,叶荣耀脑海里传来久违的“懒人系统”的电子合成声。

    好久没有听到“懒人系统”的声音,叶荣耀突然觉得自己怪想念的。

    “比就比,谁怕谁啊!”

    柳兮兮说道。

    “这位先生,你觉得呢?”

    徐娟看着叶荣耀问道。

    徐娟清楚,这事情,自己边上的这个小姑娘做不了主,真正能做主的,是这个长的魁梧的青年男子。

    “可以,我没有问题。”

    叶荣耀点点头说道。

    这“懒人系统”都下达任务了,叶荣耀当然要完成了。

    更何况叶荣耀对自己厨艺非常有自信。

    在徐娟的带领下,叶荣耀一帮人走进这家“金都饭店”的后厨,对叶荣耀这帮人来说都是第一次进这种高级饭店的后厨。

    不同于以前叶荣耀进过的路边小饭店的后厨狭小的空间油烟满天,东西摆在乱七八糟,卫生环境更是让人看久了都不想吃了。

    这里的后厨空间非常大,里面基本上闻不到什么油烟味,有得只是淡淡的菜香味。

    这说明后厨的排气系统非常强大,蔬菜、水产品、家禽之类的菜都有各自的区域摆的整整齐齐的,一点都不凌乱。

    在靠墙的位置有二十来个灶位,十几个厨师正在炒菜……。

    “各位,这是我们这里的大厨涂师傅。”

    正在叶荣耀一帮人好奇地打量这饭店的后厨,徐娟带着一位五十来岁左右的老厨师过来介绍道。

    这位老厨师给人第一印象就是典型的脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫,带着高高的白色帽子,说明这位老厨师的厨艺非常高超。

    因为厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低,经验越丰富、级别越高的厨师,帽子的高度就越高,可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。

    帽褶的多少也是有讲究的,与帽子的高矮成比例。

    厨师长帽一般高约29.5厘米,总厨、大厨戴此帽,厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少,一般厨师戴的帽子,厨工帽则基本没高度,帽褶也更少。

    说起厨师帽的来由,这其中还有个故事,据说来源于200多年前的珐国人安托万?克莱姆。

    他是十八世纪时珐国一家大菜馆的高级厨师,为人幽默。
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