第(3/3)页 宋厦点头,“没有问题,那我出去了。” “好!早去早回哦!” 宋厦离开后,苏潇潇便开始做一些基础的准备。 福寿鱼很好做,因为最经典的吃法,就是蒸着吃,简单方便不费劲! 把这福寿鱼洗净切块,姜蒜切丝,和鱼块搅拌均匀后,上锅蒸大约15分钟就行。 不过腊鱼得多洗洗,需要先浸泡一段时间。 苏潇潇泡上鱼之后,开始对羊骨进行去腥处理。 她还不会用这个火,所以苏潇潇直接切的葱姜蒜,用的空间里的料酒去的腥。 正好把剩下的羊肉切了一起除腥。 最后半头羊,留下一溜羊排骨,苏潇潇稍微用盐腌制一下,等过两天整个烧烤。 这就是最基本的处理。 --- 临近傍晚。 苏潇潇回到厨房,宋厦在陪着她一起切菜。 农村的灶台通常是有两个的,按照锅的大小确定尺寸。 所以一个锅空着,留着做炒菜。 另一个锅上炖上了大块的羊骨汤,从处理完羊骨之后就炖上了,已经炖了一个多小时。 现在放进去,山药,玉米块,枸杞粒,炖到宾客来。 旁边放好了腌好的细细碎碎的葱花,只等出锅的时候放进去。 哦羊肉汤大多是少不了胡椒的,胡椒也要加一点。 完美的一道汤。 羊骨上的肉不少,苏潇潇放的时候还特意多放进去点肉,捞出来作为主食。 切完菜看时间差不多了,两人便开始炒菜。 苏潇潇负责在旁边指挥,宋厦负责挥着大锅铲。 不是小苏她不动手,是这锅铲的问题,做了一道菜小苏就有些累了,出了一脑门的汗。 小宋见不得小苏劳累,就‘主动’接了过来。 小苏投递过去一个赞赏的目光。 wap. /110/110522/28708794.html 第(3/3)页