第二章 这年头儿谁还吃火车餐啊-《美食从绿皮火车厨神开始》


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    除了绿皮车特有的煤火灶外,水台、菜案、面案、冷柜等等一应俱全,甚至连电子蒸柜和烤箱都有,这就是列车长的坚持啊。

    望着光亮如新的蒸柜和烤箱,周州忍不住赞了句,‘还是新的呢?’

    陈嫣点点头:“可不是新的吗,自从厨房里添置了蒸柜和烤箱,就没见你用过......”

    这妮子太爱说实话了,难道就不知道爱说实话的人容易遭人嫌弃吗?

    周州没搭理她,打开冷柜看了看,却是有些失望;里面居然只有两大块五花肉和上百个鸡蛋,蔬菜类就只有青红辣椒和番茄土豆等寥寥几种。

    “现在的旅客都不爱买车上的盒饭了,加上你的厨艺又差,每次准备的食材都要浪费很多,所以就少备一些了......老周你怎么回事啊?这些事你又不是不知道,要不要露出一脸惊奇的样子啊?”

    陈嫣的工作是售卖员,也算是周州的半个助手,她感觉老周挺惨的,煮饭洗菜加做菜都是一个人来,你看这都惨的精神恍惚了不是?

    “行了,知道了,先煮五十份白饭吧,今天就做酸辣土豆丝盖饭。”

    厨房里的蒸柜绝对可以一次出近百份白饭,周州现在有高级厨师的厨艺在身,一搭眼就能估算出五十份盒饭需要多少白米,

    考虑到如今火车餐的名声很不好,就保守些先煮五十份,万一不够再煮就是了。

    或许有人不爱吃番茄炒蛋,却绝对没有人会拒绝一份酸辣可口的土豆丝,要打响周大厨的第一炮选择酸辣土豆丝就对了。

    “喂,你先等等啊,一下就煮五十份白饭?这是梁井如给你的勇气吗?

    老周,我就知道你刚才被外面那几个家伙刺激到了,千万不要冲动,一次煮这么多白饭要是卖不出去就是浪费公家的财物哦。”

    看到周州就要往好大的一盆白米内放水,陈嫣顿时急眼了,一个箭步冲上来死死按住水龙头,‘求求了,老周你就听我的吧,咱先煮二十份白米好吧,万一不够再煮就好了,可不敢浪费......’

    “让开,我是厨师你是厨师?卖不完算我的!”

    周州拨开陈嫣,非常固执地拧开了水龙头。

    “完了......”

    望着一大盆白米渐渐被水淹没,陈嫣忍不住想要捂眼。
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