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    格尔木到了，拿曲还会远吗，藏都还会远吗？留给周州的时间已经不多了，因为要将大半精力放在餐车的精品菜上，所以11点刚过，陈嫣和李大嘴他们就开始出餐了，同时广播喇叭中也报出了餐车新增加的精品菜。

    桂花扎？这是什么菜啊，居然要388元一份？

    乘客们有些吃惊，难道周大厨也奔着钱去了？388一份这都快赶上五星酒店的价格了吧，怎么这x164忽然变得比高铁还黑啊？

    不过提出这种质疑的人很快就被大多数乘客狠狠怼了回去。

    “做人要有点良心好不好？！

    人家周大厨就够良心的了，看看你们手里的平价套餐吧，走下x164，同样的价格到别的地方你能买到？

    咱可不能端起碗来吃肉，放下碗就骂娘啊！”

    “就是啊...人家列车也有列车的难处，我媳妇儿也是铁路上的，听说是火车餐都有上面的指导价，x164的平价套餐可是远远低于这个价格的。

    这眼看着就要到藏都了，要是账面上抹不平，别说是周大厨，恐怕列车长都得跟着吃瓜落儿！

    还不许人家餐车精品菜卖贵点了？没钱也没人逼着你们去吃啊，有美味又便宜的平均套餐在，什么时候饿着你们了！”

    乘客中一些有勤行背景的人却是有些吃惊，桂花扎？这可是粤菜中的名菜啊！

    只是几十年前就失传了，周师傅这究竟是真的还原了这道名菜，还是像有些厨师一样做出的桂花扎只有其名却无其实？

    现在的一些星级酒店、餐厅也会推出所谓的‘桂花扎’，名字倒是对了，做法却是千奇百怪的什么样儿都有，做这道菜时居然还有人用上了咸鸭蛋黄，真当自己做的是江南荷叶饭呢？鸭蛋黄是香，可也不能做什么菜都往里面放吧？

    就连对周州颇有好感的张周轩听了广播喇叭里说的，也是脸色微微一沉；希望这位小周厨师千万不要步了那些人的后尘，为了金钱就胡乱糟践这道名菜啊，否则自己这一趟可就算是白来了！

    从李大嘴的售物车上买了份猪蹄面食套餐，张周轩首先夹起猪蹄块细细品尝，面上渐渐露出了笑容，不错...果然是前所未见的崭新味道，可以称其为独沽一味的卤味！

    而且这位小周厨师在卤制猪蹄的时候，无论是控火还是用料都达到了炉火纯青的程度；如果他不是提前知道周州是个年轻人，恐怕都要以为周州是个跟他一样的老家伙了。
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