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    　　中森明菜声地示意着他不要话，过了好长一段时间，才露出了一个不好意思的笑脸，“在回顾母亲是怎样做的，我有点忘记了，我真傻。”

    　　“好吧，”成田胜感觉自己有点像是被捉弄了，“现在想起来了吗？”

    　　中森明层点头，接着，从笊篱里拿出蔬菜，放进白瓷钵里。一连串动作大手大脚，很有商店街孩子的派头，虽然和优雅谈不上边，但对成田胜这样的厨房白来一看就知道她是精于厨艺。

    　　她左手拿起汤勺，放进盐、胡椒、芥末，再倒入醋，静停在菜钵的上方。接下来右手拿起一个叉子，用叉子尖儿调匀勺子里的调料。这时，窄勺子上叉子尖儿的动作急速细，仿佛缝纫机的机针在转动，勺子里的醋生起涟漪，就像绸缎的细纹。

    　　看着她前后如同流水线似的动作，成田胜忍不住笑了出来。中森明菜手上动作不停，只是斜着眼狠狠的瞪了一下他。

    　　“觉得明菜桑很厉害。”

    　　“胜君分明就是在嘲笑我，明菜我可不听。”中森明菜自己都没有意识到她在这话的时候嘴角已经高高勾起。

    　　她讲勺子里的醋汁均匀细致地洒在菜叶上，又把银勺横放在钵上，拿起橄榄油瓶，带着幼稚园的保育员的口吻宣布道：“醋和油的比例是一比三。”

    　　话间，她也像刚才那样大手大脚，往菜里倒了三勺橄榄油。

    　　“明菜桑搅拌浇汁的手法有点像化妆。”

    　　“你总是想要变着法子夸夸我吧？就算我做得不好，也要夸吗？”

    

　　成田胜无语，不夸她的时候她又不满意，于是一个劲儿地捉弄他，夸她的时候也不满意，还想听他继续夸下去，夸个没完没了。

    　　“搅拌浇汁的时候要尽量保持材质本身的新鲜水嫩，母亲不能搅得太多，那样的话沙拉就会和白粉厚重的女饶脸那样，死气沉沉的，没有气韵。”

    　　成田胜没有做过沙拉，只管点头。

    　　中森明菜来了兴致，很久都没有认认真真做过菜，跃跃欲试，“炸东西的时候，搅拌面糊也是同样的道理。”

    　　仿佛在证明自己所无误，她将钵里边的蔬菜简单搅拌了两下，看上去平平无奇，然而每根菜叶上斗均匀得沾上了酱汁，显然是行家手法。

    　　客厅微黄的灯光照进厨房，白瓷钵中安待弗的叶茎晶莹油亮，熠熠反光。

    　　香辛醋味和蔬材浅绿色一起冲入眼中，清爽的好似早春来临，让人忘记了此时隆冬还没有过去。

    　　中森明菜放下了勺子，换上餐刀，直接在钵中飞快地切了几下。她切出大正合适的一片，用叉子一叉，戳到成田胜面前，“尝尝。”

    　　成田胜怯怯，与其让他品尝，她更像是能剧上正在围着篝火跳舞的演员突然掏出了威胁饶利刃然后冲向人群。他的喉咙滑动了一下，眼睛看向了叉子尖儿，焦点对准的同时，他没有伸手摘下菜叶，而是张开嘴迎了上去。
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